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《麵包機做米飯麵包》

內容簡介  
香Q有勁、鬆軟濕潤,帶有淡淡的米飯香!

將米飯揉入麵糰中,輕鬆搞定64款絕品美味麵包♪

有時想吃白飯,有時又想吃麵包,還在思考該如何做取捨嗎?不如就將兩者融合在一起吧!白飯配上麵粉,超越麵包的新食感。帶有一抹飯香的米飯麵包,比起一般自製麵包,更香Q彈牙、鬆軟濕潤,還能延長賞味期限。只要通通放入製麵包機中,不需要更新穎、更高科技的功能,只要用基本的土司程式,一鍵按下,全自動完成! 超神奇!!沒想到剩飯也能拿來做麵包。白飯,是每個家庭餐餐必備的主食,也是米飯麵包的基本材料,利用當天吃不完的剩飯,準備一碗的份量,熱騰騰的米飯麵包就能現烤出爐!如果再放入種類豐富的配料,稍微變化一下口味,一天做一道,美味又安心∼

本書除了基本的土司系列外,還收錄了麵包卷、手撕麵包、丹麥土司等豐富造型的米飯麵包,口感新奇又美味!另外像是肉包、披薩、佛卡夏以及甜甜圈等意想不到的種類,也能運用米飯,自己在家做變化。不論是當早餐、午餐、下午茶點心都很適合喔!這樣的烘焙樂趣,請務必體驗看看∼
 
作  者 村田裕子
系  列 睿其書房-悅滋味21
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2012年12月10日
書  度 21cmx28cm
頁  數 80頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789865944179
書  價 HK$75
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