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《低卡不發胖:瘦身甜點》

內容簡介  
★ 33道燃脂飽足感甜點&37道排毒消水腫甜點

★ 降低熱量的好食材〜簡單DIY低脂起司&低脂無糖優格

什麼!吃甜點可以瘦身?

減肥就不能吃甜點嗎?NO!只要避開高熱量的食材、選對材料,且攝取瘦身所需營養素,就可以幫助脂肪燃燒、促進體內排毒代謝、改善腸胃蠕動功能,進而達到健康瘦身、提高免疫力的效果。當身體機能運作正常,體內廢物排出後自然會散發紅潤好氣色,做個漂亮的窈窕美人兒!

書中甜點包含蛋糕、餅乾、日式和果子、雪泥、布丁、凍飲…等,以最簡單的操作方法,不需要烘焙基礎就可以輕鬆做出美味不減分的低卡糕點,且每道甜點熱量都不超過200大卡,讓你可根據個人每天所需熱量,挑選適合的點心品嚐。從今天開始,愛吃甜點又擔心怕胖的人,不需要再煩惱吃甜點會卡油了。 選擇根莖類食材增加飽足感,進而促進脂肪燃燒。 ☆以五穀雜糧粉取代完全精緻的麵粉,促進排毒代謝。

☆善用豆漿、豆腐,取代高熱量起司和鮮奶油,可減少許多熱量。
☆水果是最佳天然甜味來源,可減少精緻糖的攝取、幫助腸胃蠕動。
☆使用低熱量具飽足感的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉製作果凍和冰品。

本書特色
★ 台北醫學大學附設醫院營養師 李青蓉◎審訂推薦
★ 目前市面上強調瘦身食譜書籍多是以少吃多運動為出發點,或者只強調「低卡」的空營養,長期減重下很容易造成營養不均衡,甚至引發各種後遺症。本書將以吃對甜點的觀念傳達給想瘦身的讀者,並以可以加速燃脂代謝的營養素來設計糕點,在製作上以簡單好操作,並留意到美味不減分的效果,讓讀者「健康」瘦身還能滿足喜歡吃甜點的口慾喔!
 
作  者 王安琪
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2011年7月
頁  數 120頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-986-6199-17-2
書  價 HK$82
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