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《彩繪蛋糕卷》

內容簡介  
突破了一般大眾對蛋糕卷的印象,除了加入可可粉、抹茶粉來增添蛋糕卷整體口感及顏色變化外,只要稍微下點工夫,在外觀上描繪各種圖案,完成的蛋糕卷瞬間讓人驚嘆不已。希望在你食用之前,第一眼看到時就會覺得很開心,彩繪蛋糕卷希望成為這樣的甜點,為你帶來幸福愉悅的生活!

  草莓、圓點、愛心、菱格紋是用湯匙即可描繪的圖案,還有母親節的康乃馨圖案、聖誕節的裝飾圖案、繽紛的動物花紋…等32種圖案,依不同類型收錄於本書中,只要掌握住作法,在製作上變化一下圖案,就可以讓蛋糕卷更加可愛。不論是做的人還是吃的人,這是會讓每個人都露出笑容的彩繪蛋糕卷。

使用紙型就能夠很容易描繪出圖案,即使是不擅長繪畫的你也能做出很漂亮的彩繪蛋糕卷。作法是將紙型放在烤箱上,再鋪上烤盤紙,接著取出部分麵糊,照著圖案描繪,再將畫好圖案的烤盤放入烤箱烘烤約1、2分鐘,最後倒入全部的麵糊烘烤,烤好後翻面,塗抹餡料後再將蛋糕體捲起來就完成了!簡單又可愛的彩繪蛋糕卷,歡迎你一起來製作品嚐。

★市面上第一本彩繪蛋糕卷書,引進日本最受歡迎的彩繪蛋糕卷作者書籍,透過詳實的步驟圖及說明,一步一步地照著操作,即使是烘焙新手,也能做出與眾不同的創意甜點。
★收錄了32種圖案,可依不同類型來變化圖案。另外在作法旁邊附上解說圖,製作上更清楚明瞭。
★附上紙型,即使不擅長繪畫,也可簡單彩繪出獨創風格的蛋糕卷。
 
作  者 Junko
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2011年5月
書  度 21 x 28cm
頁  數 88頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-986-86985-5-0
書  價 HK$75
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