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《吃挫冰!》

內容簡介  
可以充分地品嚐到夏季水果與熱帶水果的糖漿
白桃挫冰
熱情有勁的滋味,就像是把夏日陽光全都濃縮在一起似地。事實上,粉紅色的色素和香味全都集中在桃子的皮上。請用廚房用紙巾把表面的細毛去除,和檸檬汁一起連皮帶肉下去煮,將可以煮出更漂亮的桃紅色。除了白桃以外,也可以用杏桃、李子來代替,一樣令人食指大動。
藍莓挫冰
藍莓糖漿會在冰上揮灑出深淺不一的美麗紫色。由於是用整顆藍莓下去煮,含在嘴裡還可以感覺到顆粒的存在,好吃又好玩。和進口的藍莓比起來,國產的藍莓比較新、甜度也比較高。不妨在盛產藍莓的七月先作好一大堆放著,如此一來,一整個夏天都可以吃到了。如果不想費太多工夫的話,建議使用冷凍的藍莓。
 
作  者 福田 里香
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2009年7月29日
書  度 182 mm(闊) x 257mm(高)
頁  數 64頁
釘  裝 平裝
國際書號 978-986-6485-72-5
書  價 HK$50
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