書種分類 > 醫藥衛生 / 食療 / 保健
 

《二十四節氣 好心情料理》

內容簡介  

跟隨四季規律,製作改善情緒的茶飲和美食

《二十四節氣好心情料理》延續李翠妍博士上一本書《情緒養生》關注情緒健康的主題,並由高高在上的中醫理論層面帶到廚房堻怚肮﹞う犒篚謘C

中醫學的養生模式,是效法大自然的規律來調整人體,務求讓身體與大自然的陰陽轉變同步。二十四節氣是古人根據季節氣候變化而制訂的一套曆法,呼應二十四節氣的特點來調整情緒,是一年四季、每天養出好心情的不二法門。


本書在第一部分介紹了二十四節氣的氣候特色及養生要訣,第二部分則走入廚房,按著氣候變化製作各款可以改善情緒的美味菜餚,透過日常飲食做到中醫理論所說的「身心統一」,最後還製作了一個附錄,羅列出一些曾在此書中食譜堨X現過的類似食材,闡述它們的不同功效,讓讀者輕鬆在下廚過程中認識各種食材的特點。


本書有兩大特色。第一,全部菜式均為素菜。當然因應體質,某些讀者或許仍需要適當的肉類以提供每天能量需求,作者本身也非茹素者,只是希望趁著有幸出版,在能力範圍內順道向讀者推介素食料理

第二,菜式做法簡單。書中所介紹的菜式,材料都是在街巿、乾貨舖或藥材舖可以輕易買回來的,做法亦不複雜,適合入廚新手;只是製作某些糕點時,或者需要有些耐性,多加嘗試才能成功。

 
作  者 李翠妍博士
系  列 中醫 / 健康 / 食譜
出版 社 亮光文化有限公司
出版日期 2022年3月
書  度 16.3 cm x 22 cm
頁  數 216頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789888716937
書  價 HK$220
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