書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《法國甜美咬一口》

內容簡介 ：  

要親自製作法國甜品，不少人都覺得很難做、門檻很高。其實有些甜品很容易上手，只需兩種食材便可完成，也有些只需掌握一兩道竅門，便能在家做出不同口味、不同款式的法式甜品。

52道餐後小句點，口味變化萬千
法式甜品款式繁多，配上當季的水果，便能配搭出不同口味的甜品。跟著寶兒輕鬆製作馬卡龍、泡芙、布丁、果撻、蛋糕、麵包等，作為下午茶的小點心，飯後的小句點，甚至節日慶祝、送禮皆宜。

製作提點，新手也輕易上手
製作法式甜品，對烘焙新手來說一點也不容易。書中的每道食譜、每一個步驟都有詳細的紀錄，圖文並茂。寶兒也將碰壁的經歷、成功的竅門，寫成了製作提點，即使是烘焙新手也可以做得來。

在地食材，法式味道
寶兒根據在法國生活時學到的食譜秘方，以及五年來的甜品鑽研，調節食譜的材料分量，改用香港容易買到的食材，製作起來更方便。

甜品起源故事，邊吃邊了解文化
每道甜品的誕生都藏有一個故事。書中收錄了一些有趣又有特色的小故事，在享受甜品時，也能了解它的文化故事。
 
作　　者 ： 寶兒
系　　列 ： 食譜 / 飲食文化
出版　社 ： 花千樹出版有限公司
出版日期 ： 2020年7月16日
書　　度 ： 17 cm x 23 cm
頁　　數 ： 248頁
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789888484713
書　　價 ： HK$118
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