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《色彩X蔬果の營養威力》

內容簡介 ：  
靠蔬菜的力量變健康

延長健康壽命！
收錄共202種蔬果的
醣質量、保存訣竅以及常備菜的技巧

　　總是感覺現在不如以往那麼有精神，身體常常有些小毛病，皮膚也覺得愈來愈粗糙了......

　　是不是因為沒有正確飲食呢？每一天都有吃飯，碳水化合物和油脂、蛋白質都不餘匱乏，維生素和礦物質的重要來源-蔬菜、水果，卻吃很少？

　　蔬果的顏色和植物生化素息息相關，在營養方面也有不容忽視的重要性。

　　蔬果的「顏色」都藏著智慧！日本女子營養大學名譽教授告訴你蔬菜的秘密。從如何選擇新鮮蔬菜，買回家後保存的訣竅、烹調時能獲得營養力量的技巧，還有營養分析等，最實用也最易懂的知識都在本書。
 
作　　者 ： 吉田企世子 監修
系　　列 ： 生活
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2019年9月
書　　度 ： 17 cm x 23 cm
頁　　數 ： 224頁
釘　　裝 ： 穿線膠裝
國際書號 ： 9789578472709
書　　價 ： HK$125
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