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《空氣感舒芙蕾鬆餅》

內容簡介  
~~~做出專賣高品質!
人人按讚的舒芙蕾鬆餅~~~

以鬆鬆軟軟、入口即化的口感,
受到大家歡迎的舒芙蕾鬆餅,
有著讓人難以忘懷的美妙滋味,
製作起來出乎意料地簡單,
大家不妨試著做做看喔!

本書中,從排隊名店的重現食譜
到原創的變化食譜,
介紹能在自家馬上製作馬上享受的
舒芙蕾鬆餅秘藏食譜。

收錄許多材料選用、麵糊製作方法等
讓鬆餅更加美味的祕訣,
基本技巧完全熟練後,
在家也能做出
專賣品質的舒芙蕾鬆餅!

讀者好評推薦:
•因為很喜歡吃鬆餅,所以常常在咖啡館點鬆餅吃,看到這本書,我仔細閱讀並試著製作,讓我很驚喜,我居然能夠做出這麼像在咖啡館吃到的鬆餅,外觀美麗,吃起來也很美味,感覺可以販售了呢(笑~~)

•材料出乎意料地簡單,都是超市買得到的。書裡詳細列出使用電烤盤和平底鍋的作法,想要跟著做的時候,不管材料還是作法,都讓人非常安心。
 
作  者 South Point
系  列 生活
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2019年3月
書  度 18. 5 x 26cm
頁  數 80頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789578472587
書  價 HK$88
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