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《有故事的糕與粿》

內容簡介  
重溫記憶中的好滋味

台灣傳統的碗粿、芋粿巧、粉粿、黑糖糕……
外省口味的涼糕、寧波年糕、芋泥八寶糕……
客家風味的九層糕、粿粽、鹹甜粿……
不同文化的蕨餅、娘惹糕、杏仁棋子糕……
在一波波的流行浪潮中,這些溫暖樸實的味道始終屹立不搖。

糕粿的形狀多以「圓」為主,象徵著團圓和諧的美好意義。
這些時代流傳下來的口味,是市場小吃、是年節象徵、是孩時記憶。
回憶中炊粿時迷人的裊裊白煙,等待開蓋時的滿心期待, 現在就走進廚房,將這些好滋味延續下去吧!
 
作  者 顏金滿
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2019年1月
書  度 18.5 x 26cm
頁  數 128
釘  裝 平裝
國際書號 9789866199943
書  價 HK$84
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