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《用植物油做的輕口感司康點心》

內容簡介  
用植物油取代奶油,所以能簡單做、輕鬆吃♪

經典英式下午茶不可或缺的主角――司康,是一種能在家輕鬆完成的小點心。

只要再發揮一些小巧思,做成甜甜圈狀、麻花狀、可頌風、義大利餃風……
簡單的司康麵糰也能有各式各樣的變化!而且用植物油取代奶油製作,吃起來鬆脆可口又無負擔。

每道食譜皆是以100g麵粉製成小塊的一口司康,不但可加速烘烤時間,還可一次品嚐多種口味,最適合與親朋好友分享。

【本書特色】
◆小巧份量不需醒麵→從備料到出爐只要40分鐘
◆用調理盆攪拌混合→初學者也會覺得好容易上手
◆扭轉、切捲、夾餡→不用模型就能製作多樣自由造型
◆可頌、甜派、麵餃→飛越既定印象的司康麵糰美味變化
書中介紹52種口味+14種造型,讓每個人都能在家輕鬆做出各種美味司康點心!

Amazon讀者五星推薦
★明明沒有使用奶油卻如此美味,很令人感動。
★我以前都是用食物調理機做司康,照這個食譜用1個調理盆就OK了。
★奶油不便宜,能用植物油做得這麼好吃真是太棒了!
★推薦給喜歡細細品嚐小麥香+輕盈口感的人!
★家裡零食吃光時,馬上就能輕鬆做出司康。
 
作  者 吉川文子 著
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2018年5月4日
書  度 18.5 x 26 cm
頁  數 96
釘  裝 PUR膠裝
國際書號 9789869606585
書  價 HK$88
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