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《我吃素,我跑步﹗——馬拉松少女的素食筆記》

內容簡介  
運動,也素得起﹗
素食潮流在近年蔓延至運動界。許多外國運動員,如馬拉松跑手Scott Jurek,都是素食者;更有不少研究發現素食能提升運動員的表現。

你,還以為茹素就不健康嗎?

本書作者既是全職馬拉松跑手,亦是素食食譜的創作者。她在書中共分享80道全素料理。從醬料、常備菜式、中西主食、甜品,甚至運動前後所需的能量食品,全都是她自創的,希望以簡單的烹調方法,品味素食的精彩。

除了食譜,書中還介紹多款超級食物和素食食材的營養價值,能幫助補充素食者(特別是運動員)日常所需的各種營養素;也可按書中菜式,配搭多變的nourish bowl,素食不再單調。
 
作  者 素食跑手Angie Li
系  列 食譜
出版 社 花千樹出版有限公司
出版日期 2017年6月19日
書  度 17.0 X 23.0 cm
釘  裝 平裝
國際書號 978-988-8265-76-3
書  價 HK$98
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蜂鳥出版:
《靜觀生活30天》
 

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點子出版:
《螞蟻窩》
 

 

 

 

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亮光文化有限公司:
《擠逼關係》
 

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亮光文化有限公司:
《麻甩女子祖——吃貨圖鑑》
 

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白卷出版社:
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點子出版:
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