書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
《我吃素,我跑步﹗——馬拉松少女的素食筆記》
內容簡介
:
運動,也素得起﹗
素食潮流在近年蔓延至運動界。許多外國運動員,如馬拉松跑手Scott Jurek,都是素食者;更有不少研究發現素食能提升運動員的表現。
你,還以為茹素就不健康嗎?
本書作者既是全職馬拉松跑手,亦是素食食譜的創作者。她在書中共分享80道全素料理。從醬料、常備菜式、中西主食、甜品,甚至運動前後所需的能量食品,全都是她自創的,希望以簡單的烹調方法,品味素食的精彩。
除了食譜,書中還介紹多款超級食物和素食食材的營養價值,能幫助補充素食者(特別是運動員)日常所需的各種營養素;也可按書中菜式,配搭多變的nourish bowl,素食不再單調。
作 者
:
素食跑手Angie Li
系 列
:
食譜
出版 社
:
花千樹出版有限公司
出版日期
:
2017年
6月
19日
書 度
:
17.0 X 23.0 cm
釘 裝
:
平裝
國際書號
:
978-988-8265-76-3
書 價
:
HK$98
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